Bibliotecas que conservan "menús"
Ficha
Título
Bibliotecas que conservan "menús"
Desripción
Catalogada como una impresión efímera por los especialistas, los menús pudieran ser objeto de una curiosa colección, sin embargo, existen conjuntos de las mismas que son parte de diversas bibliotecas alrededor del mundo como la Biblioteca Nacional de Australia, la Biblioteca Gastronómica Academia Barilla, la Biblioteca Pública de Nueva York entre otra.
Cabe resaltar que aunque aparentemente son documentos "desechables", sin duda son el reflejo de la cultura culinaria de la época en que se imprimieron y, por lo tanto, tienen su categoría ente los documentos históricos de primera mano.
Cabe resaltar que aunque aparentemente son documentos "desechables", sin duda son el reflejo de la cultura culinaria de la época en que se imprimieron y, por lo tanto, tienen su categoría ente los documentos históricos de primera mano.
Coordinación
En curso
Año
2018
Fecha de la noticia
22 de febrero de 2018
Título origina
The Most Unusual Menus From Libraries Around the World
