Recetas de cocina centenarias
Ficha
Título
Recetas de cocina centenarias
Desripción
Los años 20 del siglo XX tienen 100 años de lejanía, tiempo suficiente para decir que ciertos hechos o acontecimientos ya son históricos. Tal ocurre con un recetario creado durante dicha década por una mujer campechana que aprendiera a cocinar fuera del ámbito familiar, actividad en la que se volvería experta. La compilación fue hallada por una de sus nietas, revelándose también el contexto histórico en el que fue creado así como la evolución que la tecnología doméstica atravesó por esos años.
Coordinación
En curso
Año
2021
Fecha de la noticia
1 de diciembre de 2021
Título origina
Fundación Herdez presentó el recetario Compartir. Recetas caseras de los años veinte.
