De la biblioteca a la cocina
Ficha
Título
De la biblioteca a la cocina
Desripción
La Biblioteca Nacional de España ha lanzado exitosamente un micro sitio en donde se pueden apreciar una docena de recetarios antiguos de su colección, que se acompañan de videos en los que el interesado puede presenciar la preparación de platillos como la ratafía, macarrones con chocolate, berenjenas a la morisca, olla podrida, entre otras recetas.
Coordinación
Centro de Conservación, Restauración y Encuadernación
Año
2018
Fecha de la noticia
19 de febrero de 2018
Título origina
Doce libros gastronómicos de la Biblioteca Nacional para contar dos mil años
