Reviven cerveza de hace 200 años gracias a recetario encontrado
Ficha
Título
Reviven cerveza de hace 200 años gracias a recetario encontrado
Desripción
La cerveza producida por la abadía belga de Grimbergen es conocida en todo el mundo, sin embargo, los creadores originales de dicha fórmula, los monjes norbetinos, dejaron de elaborarla debido al incendio que sufriera su cervecería en 1798 a consecuencia del levantamiento originado por la Revolución Francesa, siendo los productores modernos de la cerveza, ajenos a la abadía.
Los libros en donde se encontraban las fórmulas de la cerveza fueron hallados recientemente, con los que la abadía se ha propuesto recrear su fórmula medieval con nuevas técnicas.
Los libros en donde se encontraban las fórmulas de la cerveza fueron hallados recientemente, con los que la abadía se ha propuesto recrear su fórmula medieval con nuevas técnicas.
Coordinación
Archivos
Año
2019
Fecha de la noticia
23 de mayo de 2019
Título origina
Monjes de Grimbergen relanzan su legendaria cerveza tras hallar la receta en un libro del siglo XII
